CARBOXIMETILCELULOSA QUIMINSA
La calidad de la C.M.C. utilizable en vinos en forma óptima se determina a través de 3 variables, y para los guarismos que abajo indicamos, las determinaciones deben hacerse al 2 % de concentración: Pureza: Como en todo producto químico, la pureza es fundamental en la determinación de la calidad del producto, y en este caso, la pureza de ...